舒安利，女，1966年出生，汉族，湖南沅陵人，三级教授，怀化市学术技术带头人，怀化市优秀教师，湖南省普通高校省级精品课程《生理学》、省级精品在线开放课程、省级线上线下混合式一流本科课程负责人，湖南省生理学会教学委员会理事。获国家自然科学二等奖1项、教育部提名国家科学进步奖一等奖1项，国家发明专利1项，教育部科技成果奖1项，湖南省教学成果奖二等奖1项，怀化市科学进步三等奖2项；主编、副主编及参编教材23部。在国内外期刊发表论文36篇，其中SCI收录8篇。