李明，医学博士，副教授，2018年博士毕业于福建医科大学人体解剖学与组织胚胎学专业，主要从代谢与生殖和肿瘤研究。近3年主持省教育厅优秀青年课题1项，参与多项国家级、省部级研究项目，以第一作者或通讯作者发表SCI检索论文8篇。